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車厘子，別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市早的一種喬木果實，號稱“百果枝”。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴，盡管價格微貴，但是倍受青睞。

車厘子抗寒力弱，喜溫暖而潤濕的氣候，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培。甜車厘子喜冷涼干燥。車厘子自然眠期約80～100天。甜車厘子完成休眠的需冷量為7.3℃以下1100～1300小時。酸車厘子需要1200～2500小時。車厘子的休眠期較短，在冬末早春氣溫回暖時易萌發，若遇“倒春寒”（霜或雪），使花受凍，會嚴重影響產量，甚至顆粒無收。因此發展中要注意當地每年春季低溫寒潮侵襲的時間是否與花期重合，連年都在車厘子開花期發生不利天氣（霜雪、大風）等的地方不能栽種。即使少有發生災害性天氣的地方，在建園時也要選擇適宜的地形種植。

適宜車厘子生長的年雨量，一般在700～1000毫米。南方有些地區在建園時應充分考慮如何解決“春旱”問題。因為在果實生長初期干旱會引起嚴重落果和影響果實生長發育。

車厘子為喜光樹種，車厘子較耐陰，但光照良好，果實成熟期早，著色好。

車厘子適宜于肥沃疏松、土層深厚的沙質土中栽培。土壤酸堿度，一般為PH6.0～7.5。

車厘子根的垂直分布，一般多集中在20厘米左右深的土層中，要求土質疏松，排灌條件良好。重粘土不適宜種車厘子。由于車厘子不耐運輸，應在交通方便的地點建園。

栽植密度應依品種、砧木、土壤條件而不同。在肥沃的平地上，櫻桃采用Y字形整形密植，可按1×3米，每畝栽220株，若采用自然叢狀形或自然開心形整形，可按2～3米×3～4米。幼年期可再適當加大密度，成園后采取間伐措施處理。

栽植時間一般分為秋季和春季兩個時期，在冬季寒冷、干旱、多風的地區宜春栽，春栽應在苗木發芽前。在冬季溫暖的地方可秋栽。

栽植前應進行土壤深翻熟化，挖大栽植穴。每穴施入有機肥25～50千克。將肥料與土壤拌勻后，再栽苗，并立即澆定根水。

2.中耕松土

大櫻桃樹苗對土壤水分敏感，根系要求有較好的土壤透氣條件。因此，中耕松上也是大櫻桃樹苗園土壤管理中一項不可忽視的工作。

大櫻桃樹苗園的中耕松土，一般是在灌水或雨后進行。特別在進人雨季之后，大櫻桃樹苗的白色吸收根往往向土壤表層生長。煙臺大櫻桃樹苗產區的群眾，把這種習性叫作“雨季泛根”。降雨多時，土壤氧氣含量下降，雜草易滋生蔓延。因此，進人雨季后，更要勤鋤松土。一則，可以切斷土壤毛細管，保蓄土壤水分;二則，可以滅除雜草，改善土壤通氣狀況。

中耕松土的深度，以5?10厘米為宜。中耕松土的次數，則要視降雨、灌水，以及雜草的生長情況確定，以沒有雜草為度。中耕時，也要注意適當加高樹盤土壤，以防積水。

3.地面覆蓋

大櫻桃樹苗園的地面覆蓋，主要有覆草和覆膜等兩種方法。

樹盤覆草:樹盤覆草能使表層土壤溫度相對穩定，保持土壤濕度，提高有機質含量，增加團粒結構，在山丘地缺肥少水的果園內覆草尤為重要。覆草還可促進根系生長，特別有利于表層細根的生長，促進樹體健壯生長，有利于花芽分化，提高坐果率，增加產量，改善品質。山東煙臺果農在大櫻桃樹苗園覆草后，花朵坐果率比不覆草的提高24.1%?27.2%，平均單果重比對照高18.4%,且覆草時間一般以夏季為，因此時正值雨季、溫度又高，草易腐爛，不易被風吹走。在干旱高溫年份，此時覆草可降低高溫對表層根的傷害，起到保根的作用。

覆草的種類有麥秸、豆秸、玉米秸、稻草等多種梧稈。數量一般為每畝2000?2500千克麥秸，若草源不足，應主要覆蓋樹盤，覆草厚度為15?20厘米。覆蓋前，要把草切成5厘 米左右，撒上尿素或鮮尿堆成垛進行初步腐熟后再覆蓋效果更好。覆草時，先淺翻樹盤。覆草后用土四周，以防被風吹散。剛覆草的果園要注意防火。每次打藥時，可先在草上噴灑一遍，集中消滅潛伏于草中的害蟲。覆草后若發現葉色變淡，要及時噴一遍0.4%?0.5%的尿素。

大櫻桃樹苗園進行覆草，以丘陵山地果園為宜，可有效地防止土壤和養分流失。土質黏重的平地果園及澇洼地不提倡覆草，因其覆草后雨季容易積水，引起澇害。另外，覆草的果園，花期提前1?2天，對預防晚霜不利。

地膜覆蓋：大櫻桃樹苗園覆蓋塑料薄膜時，宜選用厚度為0.07毫米的聚薄膜。覆膜前，先整好樹盤，灌水后，將聚薄膜覆蓋在整好的樹盤土面上，四周用土壓實。覆膜后，不再灌水和中耕除草。1年后薄膜老化破裂時，可更換薄膜，繼續覆蓋。

當前常用的大櫻桃樹苗砧木有哪些？特點如何？

我國普遍采用的一種砧木，分布較廣，北起遼南，南至云、貴、川皆有分布，但以山東、江蘇、安徽為多，種源豐富，容易采集。適應性強，須根發達，無明顯主根，根系分布淺。耐干旱，抗瘠薄，但不耐澇，耐寒力差。種子出苗率高，扦插易生根，嫁接，結果早。大櫻桃樹苗實生苗較抗根癌病，但病毒病較重。用健康樹作為母樹無性繁殖的苗生長健壯，幾乎無病毒病癥狀，且根系發達，抗倒伏。因此應盡量采用無性系砧木苗。目前生產上常用的是普通型大櫻桃樹苗和萊陽矮大櫻桃樹苗。

普通型大櫻桃樹苗：

普通型大櫻桃樹苗的栽培品種如大窩婁葉、大紅大櫻桃樹苗、諸城黃大櫻桃樹苗等均可作為砧木。在煙臺地區，大葉草大櫻桃樹苗（大櫻桃樹苗的一種類型）較好，它葉片大而厚，葉色濃綠，分枝少，枝粗壯，節間長，根系分布深，須根較少，粗根較多。嫁接甜大櫻桃樹苗后，固地性較好，生長勢強，不易倒伏。抗根癌病及病毒病能力增強，壽命長。

萊陽矮大櫻桃樹苗：

大櫻桃樹苗的一種類型。特點是樹體緊湊矮化，為普通型大櫻桃樹苗樹冠的2/3.根系分布深，固地性強。與甜大櫻桃樹苗嫁接親和性強，，有小腳病現象。但據在泰安調查，也有不同程度的病毒病癥狀表現。因此，進行無性繁殖時，須嚴格選擇母樹。

東北山櫻：

主要分布在遼寧的鳳城、本溪、寬甸，吉林的集安、通化等地。高大喬木，樹冠半開張，枝條粗壯，生長健壯，結果早。果實紅紫或黑紫色。4月下旬開花，6月中、下旬成熟。

東北山櫻作砧木，種子發芽率高，繁殖容易且快，生長勢旺，當年可嫁接，嫁接，一般為70%~90%，嫁接苗及幼樹生長健壯，抗旱、耐寒力強，主側根都較發達，嫁接后3年即可結果。在本溪山大櫻桃樹苗砧木高接大櫻桃樹苗品種那翁已生長15年，結果正常。由于其變異類型很多，不同的種類抗病能力差異很大，因此用東北山櫻做砧木應注意選擇適宜的種苗，以免根癌病、小腳病的發生。造成小腳病的主要原因是砧木與接穗生長發育不一致，砧木生長緩慢，而接穗生長迅速出現上粗下細的“小腳”現象。幼樹期間影響不大，進入結果期后，根部向樹體輸送養分能力不足，會導致樹體饑餓衰弱而死亡。用東北山櫻做砧木時，緊貼根部進行嫁接，可減輕小腳病的發病率。對已發生小腳病的樹，可采用橋接的辦法來解決。