“酒帽”也稱為瓶封和瓶帽，是酒瓶上一個(gè)像帽子一樣的小東西，它是果酒帽、葡萄酒、香檳酒等酒類進(jìn)行封瓶的時(shí)候，對(duì)酒的瓶口進(jìn)行包裹而使用的。常見(jiàn)的使用材料是錫紙、玻璃紙或者其他材料，除此之外還有一種比較少的封瓶辦法，就是使用蠟封。酒帽讓軟木塞避免受到周圍濕度的影響，從而預(yù)防木塞受到污染，實(shí)現(xiàn)果酒帽的品質(zhì)；酒帽上的小孔是果酒帽的透氣孔，讓果酒帽在密封的情況下，有機(jī)會(huì)可以接觸到空氣，從而進(jìn)行緩慢的氧化作用，使果酒帽發(fā)展出復(fù)雜的風(fēng)味，方便果酒帽進(jìn)行陳年；還有能讓整瓶果酒帽看起來(lái)美觀大方，讓果酒帽在市場(chǎng)上順利進(jìn)行銷售。