薔薇，主要指蔓藤薔薇的變種及園藝品種，落葉灌木，變異強，耐寒，可用壓條或嫁接法繁殖。

薔薇喜歡陽光，亦耐半陰，較耐寒，在中國北方大部分地區都能露地越冬。對土壤要求不嚴，耐干旱，耐瘠薄，但栽植在土層深厚、疏松、肥沃濕潤而又排水通暢的土壤中則生長更好，也可在粘重土壤上正常生長。不耐水濕，忌積水。萌蘗性強，耐修剪，抗污染。花期一般為每年的4-9月，次序開放，可達半年之久，由于溫室效應而導致全球變暖，某些地方的薔薇提早在4月，甚至是3月份便開始開花。色澤鮮艷，氣味芳香，是香色并具的觀賞花。枝干成半攀緣狀，可依架攀附成各種形態，宜布置于花架、花格、轅門、花墻等處，夏日花繁葉茂，確有“密葉翠幄重，膿花紅錦張”的景色，亦可控制成小灌木狀，培育作盆花。有些品種可培育作切花。