糖精：學名為鄰-磺酰苯甲酰，是世界各國廣泛使用的一種人工合成甜味劑，價格低廉，甜度大，其甜度相當于蔗糖的300~500倍，由于糖精在水中的溶解度低，故我國添加劑標準中規(guī)定使用其鈉鹽（糖精鈉），量大時呈現(xiàn)苦味。一般認為糖精納在體內(nèi)不被分解，不被利用，大部分從尿排出而不損害腎功能。不改變體內(nèi)酶系統(tǒng)的活性。全世界廣泛使用糖精數(shù)十年，尚未發(fā)現(xiàn)對人體的毒害作用。

糖精鈉為無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末，無臭或微有香氣，甜度為蔗糖的500倍，主要用于飲料、調(diào)味和診斷用藥，廣泛用于電鍍工業(yè)和化妝用品。
符合中國食品添加劑標準：（GB4578—84）工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證號：XK—13—217—00445質(zhì)量認證：ISO900I:2000食品認證：（HACCP）CHTC06H1047R00S使用范圍：飲料、醬菜類、復合調(diào)味料、 蜜餞 冰激淋 冰棍 糕點 餅干 面包。使用量：0.15g/kg。干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆類。使用量：1.0g/kg。話梅、陳皮、話李、花杏甘、草橄欖、甘草、金桔、楊梅干、芒果干、無花果干。使用量：5.0g/kg。以糖精計，高糖果汁（味）飲料，按稀釋倍數(shù)的80%加入。可與規(guī)定的其它甜味劑混合使用。保質(zhì)期：自生產(chǎn)之日3年。 糖精鈉為無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末，無臭或微有香氣，甜度為蔗糖的500倍，主要用于飲料、調(diào)味和診斷用藥，廣泛用于電鍍工業(yè)和化妝用品。
符合中國食品添加劑標準：（GB4578—84）工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證號：XK—13—217—00445質(zhì)量認證：ISO900I:2000食品認證：（HACCP）CHTC06H1047R00S使用范圍：飲料、醬菜類、復合調(diào)味料、 蜜餞 冰激淋 冰棍 糕點 餅干 面包。使用量：0.15g/kg。干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆類。使用量：1.0g/kg。話梅、陳皮、話李、花杏甘、草橄欖、甘草、金桔、楊梅干、芒果干、無花果干。使用量：5.0g/kg。以糖精計，高糖果汁（味）飲料，按稀釋倍數(shù)的80%加入。可與規(guī)定的其它甜味劑混合使用。保質(zhì)期：自生產(chǎn)之日3年。