蒸燴煮冷凍 方便 米飯 炒飯 微波加熱 調(diào)理包?

D06? 炒飯類

鰻魚炒飯、牛肉炒飯、揚(yáng)州炒飯

操作步驟：1、剪口微波3-5分鐘；

2、剪開調(diào)理包將炒飯倒入盤中；

3、配上裝飾。

備??? 注：1、炒飯類產(chǎn)品必需微波加熱；

一、解凍操作說明

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本公司除炒飯類產(chǎn)品不能用水流式浸泡解凍外，其它產(chǎn)品皆可照下列解凍方法操作：

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1、?????????????保鮮解凍法：食物放置于保鮮庫4℃—6℃溫度解凍，須于12???????? 小時(shí)以前操作。

2、?????????????水流式浸泡解凍法：食物放置容器內(nèi)，用小流量冷自來水不停流放，時(shí)間約15-20分鐘。此方法必須在包裝袋完好無破損情況下操作。

3、?????????????常溫解凍法：食物放置于常溫中自然解凍，不可長時(shí)間解凍，待產(chǎn)品有軟化現(xiàn)象即可移到保鮮庫中存放。此方法解凍，食物不能久存，須盡速銷售。

4、?????????????解凍過程中，嚴(yán)禁擠壓產(chǎn)品