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大櫻桃樹苗樹體結構

大櫻桃樹苗樹體由地下和地上兩部分組成，地下部分統稱為根系，地上部分統稱為樹冠。樹冠中各種骨干枝和結果枝組在空間分布排列的情況稱為樹體結構。

(1)主干 從地面處的根莖以上到著生主枝處的部位稱為主干，也稱樹干。這一段的長度稱為干高。

(2)中心干 樹干以上在樹冠中心向上直立生長的枝干稱為中心干，也稱中心干。中心干的長短決定樹冠的高低。

(3)主枝 著生在中心干上的大枝稱為主枝，是樹冠的主要骨架。主枝與中心干在大小上有互相制約的關系，中心干強大時，主枝細小，中心干弱小時主枝強大。

(4)側枝 著生在主枝上的分枝稱為側枝，通常將距中心干近的分枝稱側枝，以此向外稱第二、第三側枝等。

主干、中心干、主枝和側枝構成樹形骨架，被稱為骨干枝。骨干枝是在樹冠中起骨架負載作用的粗大定型枝。

(5)輔養枝 著生在主干、主枝間作為臨時補充空間用的，并用來輔養樹體、增加產量的枝稱為輔養枝。

(6)延長枝 各級枝的帶頭枝稱為延長枝。延長枝具有引導各級枝發展方向和穩定長勢的作用。用不同部位的枝做延長枝，其角度反應不同，用背下枝做延長枝，其角度同于母枝，用背上枝做延長枝則角度直立。

(7)競爭枝和徒長枝 在剪口下的第二或第三芽萌發后，比芽長勢旺、或長勢與芽差不多的枝條，稱為競爭枝。或以主枝與中心干的粗度比、側枝與主枝的粗度比來衡量定性，主枝與中心干、側枝與主枝的粗度比超過（0.5?0.6）：1的枝，都稱為競爭枝。競爭枝生長勢強，常擾亂樹形，需加以或早期短截或疏除。

由潛伏芽萌發出的、長勢強旺的枝條稱為徒長枝，這類枝條多處在背上直立處，或枝干基部，或剪鋸口處，這類枝條消耗營養多，利用價值低。

(8)結果枝和結果枝組 著生在骨干枝上有花芽的單個枝條稱為結果枝。著生在骨干枝上，由兩個以上結果枝構成的枝組稱為結果枝組，由此可見，結果枝組是由枝軸和若干個結果枝組成，是大櫻桃樹苗樹的主要結果部位。在幼樹期和初結果期，能夠培養出較多的結果枝和結果枝組，使樹冠豐滿，為早結果、早豐產奠定基礎。盛果期以后，管理好結果枝組不旺也不衰，是獲得連年豐產的基礎。

根據枝組的大小可分為大型結果枝組、中型結果枝組和小型結果枝組三種類型。分布范圍在50厘米以上的枝組，為大型枝組。大型枝組成形慢，結果晚，壽命長。分布范圍在30厘米以下的枝組，為小型枝組。小型枝組結果早，壽命短。分布范圍在30?50厘米的枝組，為中型枝組。中型枝組的結果期和壽命居大型枝組和小型枝組之間。生產中應盡可能多培養中型結果枝組，并使各類枝組在主側枝上均勻分布。

(9)背上枝、背下枝和側生枝 在主、側枝上著生的發育枝和結果枝，按其著生部位還分為背上枝、背下枝和側生枝。

著生在主、側枝背上的枝稱為背上枝；著生在主、側枝背下的枝稱為背下枝。背上枝一般較直立，生長勢較旺，常發育成競爭枝和徒長枝，需經過摘心、拿枝等措施才能利用；背下枝長勢弱、結果早，但壽命短，表現細弱后常被疏除。

著生在主、側枝側面的枝，稱為側生枝，因其角度傾斜，所以也稱為斜生枝。側生枝長勢中庸，結果早，利用價值高。

花果管理

花期授粉

大櫻桃苗多數品種自花結實能力很低，需要異花授粉才能正常結果。大櫻桃苗的開花期較早，常能遇到低溫等不良天氣。因此，栽培上為確保坐果，除建園時需合理配置授粉樹外，每年花期都應進行輔助授粉，以促進坐果。實踐證明，授粉對提高大櫻桃苗的坐果效果顯著，已經在大櫻桃苗栽培區推廣。

1.人工授粉

大櫻桃苗花量大，果農又尚未形成疏花的習慣，因此，要像蘋果、梨那樣通過采花取粉，然后人工點授的方法困難很大，也不太切合實際。生產上當前可采用制作兩種授粉器，在不需要采花取粉的情況下進行人工授粉：一種是球式授粉器，即在一根木棍或竹竿（長短根據需要而定）的頂端，纏綁一個直徑5?6厘米的泡沫塑料球或潔凈紗布袋，用其在授粉及被授粉樹的花序之間，輕輕接觸擦花，達到既采粉又授粉的目的。球式授粉器適用于在分枝型結果枝組上授粉，但工作效率較低。另一種是棍式授粉器，即選用一根長1.2?1.5米，粗約3厘米長的木棍或竹竿，在一端纏上50厘米長的泡沫塑料，泡沫塑料外包一層潔凈紗布，用其在不同品種的花朵上滾動，也可達到既采粉又授粉的目的。棍式授粉器適合于單軸延伸型結果枝組上應用，工作效率很高。自盛花期開始，要分2?3次進行，以保證開花期不同的花朵都能充分及時授粉。據山東福山、萊山等地的應用，花朵坐果率一般可提高10%?25%。

2.利用昆蟲訪花授粉

（1)壁蜂。有角額壁蜂、凹唇壁蜂、紫壁蜂等品種，生產上以利用前兩種為主，角額壁蜂，日本又稱小豆蜂，是日本果園用作訪花授粉廣泛的一種昆蟲。1987年由科學院生防室從日本引進，現已在山東煙臺、威海等地推廣。壁蜂具有春季活動早（3月下旬至4月初），適應能力強，活躍靈敏，訪花頻率高，繁育、釋放方便等特點，是大櫻桃苗園訪花授粉昆蟲中的一個優良蜂種。一般在果樹開花前5?7天釋放，將蜂繭放在果園提前準備好的簡易蜂（巢）箱里，每公頃果園放蜂1500?3000頭，放蜂箱15?20個。蜂箱離地45厘米左右，箱口朝南(或東南），箱前50厘米處挖一條小溝或坑，備少量水，存放在穴內，作為壁蜂的采水場。一般在放蜂后5天左右為出蜂高峰，此時正值大櫻桃苗始花期，壁蜂出巢活動訪花時間，也正是大櫻桃苗授粉的時刻。

（2)蜜蜂。蜜蜂多為人工飼養，我國果農早有在果園飼養蜜蜂的習慣。但蜜蜂出巢活動的氣溫要求比壁蜂高，因此對開花期較早的大櫻桃苗來說，授粉效果不如壁蜂，因蜜蜂是移動伺養且初飛行的日子僅僅采訪近的花朵，因此，大櫻桃苗一開始開花就應該將其引入果園。一般0.4?0.667公頃果園放置1箱蜜蜂為宜。

3.其他有關輔助措施

花期前后噴尿素或低濃度的赤霉素，有助于授粉，提高坐果率。據山東煙臺的果農試驗，在大櫻桃苗盛花期前后，噴布2次或1次尿素液，那翁花朵坐果率較對照分別高12.9%和5.9%;大紫分別提高21.8%和11.9%。花期前后噴低濃度的赤霉素效果也很好。據煙臺芝罘區臥龍村在紅豐和那翁兩個品種上的試驗，在4月19日（盛花期）和5月1日（脫褲期)各噴2次40?50毫克/千克的赤霉素，花朵坐果率紅豐是對照的3.7倍，那翁是對照的2.4倍。

車厘子苗分布、生產情況

車厘子苗主要栽培區集中在北緯和南緯30°?45°區內；主要生產國家有、土耳其、伊朗、美國、德國、烏克蘭、俄羅斯、意大利、西班牙、英國、匈牙利、保加利亞、羅馬尼亞、智利、澳大利亞等。作為新興水果，車厘子苗產量遠遠低于柑橘、香蕉、葡萄和蘋果等大宗果品，在世界果樹中僅占很小的一部分，在2006?2008年間，車厘子苗的產量僅占世界主要水果產量的1%。但其在高價格上具有很強的穩定性。

隨著其種植效益高、果實發育期短、上市早、營養豐富、味美色艷等優勢的日益凸顯，近20年世界車厘子苗收獲面積和產量迅速增長。據聯合國糧農組織2012年統計數據，2010年，世界車厘子苗收獲面積達38.0萬公頃，產量213.1萬噸。（另外，2010年世界酸櫻桃收獲面積22.1萬公頃，產量117.3萬噸，約為車厘子苗的一半）。產量居世界前十位的國家為土耳其、美國、伊朗、、意大利、敘利亞、烏克蘭、西班牙、羅馬尼亞、俄羅斯。車厘子苗的生產越來越集中在少數的幾個國家中，前十位國家車厘子苗總產量占世界總產量的70%，其中前五位生產大國的產量占了世界車厘子苗產量的一半以上。土耳其、美國、伊朗、和意大利影響著整個世界車厘子苗產業。

美國是世界車厘子苗生產國家之一，2008年其收獲面積為3.4萬公頃，產量約23萬噸，其中75%鮮食，25%加工，主要分布在華盛頓州、加利福尼亞州、俄勒岡州等。栽培品種主要為早實性狀好、大果、豐產、優質、硬肉類型品種；砧木主要采用“馬扎德”、“馬哈利”、“吉塞拉”、“考特”等；苗木由專業苗圃公司培育，均為脫毒苗木；栽培方式上實行低干矮冠、寬行密植栽培，樹形主要為杯狀形和紡錘形，行間生草，管道灌溉，營養診斷施肥；新栽密植豐產園一般每畝產量可達1500?2000千克。

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