保護(hù)地車?yán)遄用缤练仕芾?/p>

1.土壤管理

土壤管理的是萌芽前翻樹盤，翻樹盤不僅提高土壤的透氣性，還有坐果期新梢徒長(zhǎng)、提高坐果率的作用。

(1)松土 溫室和大棚的土壤管理與露地一樣，主要作業(yè)是松土，時(shí)間-是在萌芽前，二是在每次灌水和降雨之后。尤其是在樹體萌芽前，必須進(jìn)行一次翻樹盤作業(yè)。萌芽前翻樹盤深度在10?20厘米，距主干處稍淺，至外緣處漸深。每次灌水和降雨后的松土深度一般以5?8厘米為宜。

(2)覆地膜 溫室和大棚車?yán)遄用绲孛娓采w地膜，目的主要是提高萌芽期土壤溫度，于翻樹盤后覆地膜，待地溫提高后應(yīng)去除。

2.施肥

溫室和大棚栽培車?yán)遄用纾箻潴w的生長(zhǎng)發(fā)育提早在冬季至早春，由于棚內(nèi)溫度相對(duì)較低，光照條件較差，根系生長(zhǎng)較枝干萌動(dòng)晚，致使樹體當(dāng)年早期產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)較少，加之高密度栽培需要較多的養(yǎng)分供應(yīng)，所以增加樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)分的及時(shí)供應(yīng)，是提高產(chǎn)量和品質(zhì)的前提條件。施肥方法要地面撒施，施后要覆土蓋嚴(yán)，防止氣體揮發(fā)。

施肥時(shí)期分為春、夏、秋三季，施肥量的多少，要根據(jù)樹齡、樹勢(shì)、產(chǎn)量、土質(zhì)等諸多因素來(lái)決定。

①秋施基肥 施用的時(shí)期為初秋，各地氣候不一，以霜前50?60天左右為宜，如果是強(qiáng)制休眠管理還應(yīng)再提前-個(gè)月左右。秋施肥多采用條狀溝施肥法進(jìn)行，年在樹冠外圍的兩側(cè)各挖-條深30?40厘米寬40厘米長(zhǎng)約樹冠的1/4的半圓形溝，第二年施樹冠的另兩側(cè)，將有機(jī)肥和化肥與土拌勻后施人。初果期樹施牛、馬、羊糞50?100千克/株，盛果期樹100?150千克/株；純濕雞糞，初果期樹20千克/株，盛果期樹30千克/株；濕餅肥，初果期樹15千克/株，盛果期樹30千克/株，施后覆土蓋嚴(yán)。秋施肥還應(yīng)隔年加入過(guò)磷酸鈣或硅鈣鎂鉀肥。

②萌芽期施肥 萌芽初期采用放射溝施肥法進(jìn)行土壤施肥。從距樹干30厘米處向外開(kāi)始劃6?8條放射狀溝，溝深、寬10?15厘米，溝長(zhǎng)至樹冠外圍垂直投影下，施入性化肥或生物有機(jī)肥和菌肥。施用氮磷鉀1：1：1或1.5:1:1的配比復(fù)合肥料，初果期樹0.5?1千克/株，盛果期樹1?1.5千克/株，豆餅肥2.5?5千克/株，過(guò)磷酸鈣0.5?1千克/株。

施肥時(shí)，要將化肥與生物肥（包括菌肥、過(guò)磷酸鈣等）隔溝施人，不可以混在一起施用。氮磷鉀復(fù)合肥因土質(zhì)、氣候、品種、樹勢(shì)、樹齡等不同，所采用的各元素配比也不盡相同，應(yīng)根據(jù)本園地的具體情況，決定氮磷鉀施用配比，施后覆土蓋嚴(yán)。

③開(kāi)花至采收期施肥 花后施肥以沖施性肥料為主，輔以根外噴施法進(jìn)行補(bǔ)充，沖施肥要與灌水相結(jié)合。

于落花后每隔10?15天，沖施一次含氮量少、含磷鉀量高的性肥，和含酸、黃腐殖酸、殼聚糖的沖施肥。花后半月至采收后的一個(gè)月期間每隔7?10天結(jié)合施藥交替噴施一次0.2%?0.3%硼砂液和酸類的有機(jī)肥，采收后加入500倍液尿素，防止葉片、花芽老化。

④采果后追肥 果實(shí)采收后采用放射狀溝土壤施肥法，施人2：1:0.5的復(fù)合肥和有機(jī)肥，每株1.0千克左右，恢復(fù)樹勢(shì)，促進(jìn)花芽飽滿。

3.灌水

溫室和大棚車?yán)遄用绲乃止芾恚瑥?qiáng)調(diào)灌透萌芽水和采后水，嚴(yán)格掌控催果水的時(shí)期、灌水量以及灌水方法，要根據(jù)樹體生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的需要和土壤含水量進(jìn)行。灌透萌芽水，能滿足樹體萌芽、展葉、開(kāi)花對(duì)水分的需求；灌透采后水，能滿足采后恢復(fù)樹勢(shì)對(duì)水分的需求；嚴(yán)格掌控催果水的時(shí)期、灌水量以及灌水方法，能落果和防止因濕度過(guò)大而造成病害發(fā)生。

(1)灌水時(shí)期與灌水量 灌水量與露地車?yán)遄用缫兴鶇^(qū)別，溫室和大棚生產(chǎn)在冬春季，并有塑料覆蓋，無(wú)降雨、蒸發(fā)量小，需要嚴(yán)格控制好灌水量。

①萌芽水 即揭簾升溫時(shí)灌水，可增加棚內(nèi)濕度，促進(jìn)萌芽整齊。水量要充足，灌足灌透，以潤(rùn)透土壤40厘米深為宜。

②花前水 即開(kāi)花前補(bǔ)水，可滿足發(fā)芽、展葉、開(kāi)花對(duì)水分的需求。水量應(yīng)以“水流一過(guò)”為度。

③催果水 即硬核后灌水，可滿足果實(shí)膨大和花芽分化的需要，這一時(shí)期灌水應(yīng)慎重，一般以花后15?20天灌水為宜，結(jié)果大樹株灌水量以50?60千克、結(jié)果幼樹以30?40千克為宜。為防止落果和裂果，還可分兩次灌入。升溫較晚的溫室和大棚，由于通風(fēng)量大，灌水時(shí)間和灌水量可適當(dāng)提前和增加。

④采前水 采收前10?15天是車?yán)遄用绻麑?shí)膨大快的時(shí)期，這一時(shí)期缺水，影響果個(gè)增大，嚴(yán)重的還會(huì)引起果實(shí)軟化，導(dǎo)致產(chǎn)量低。水量過(guò)大不僅會(huì)引起裂果，還會(huì)降低果實(shí)品質(zhì)，因此水量應(yīng)與催果水相同。

⑤采后水 果實(shí)采收后，為盡快恢復(fù)樹勢(shì)，保證花芽分化的順利進(jìn)行，水量以潤(rùn)透土壤40?50厘米深為宜。

(2)灌水方法 灌水方法較露地要更為科學(xué)，關(guān)系到棚內(nèi)濕度、坐果率以及果實(shí)品質(zhì)。

①漫灌 是在樹盤兩側(cè)作擋水埂，水在樹盤內(nèi)流過(guò)的灌水方法，萌芽前和采收后可采取這種方法灌水。

②溝灌或坑灌 是催果水和采前水的灌水方法，即在樹盤上挖環(huán)狀溝或圓形坑，深20厘米，進(jìn)行灌水，水滲下后覆土。

③畦灌 是樹盤漫灌的另一種方法，在樹盤中間做埂，將樹盤分為兩半。每次灌樹盤的一側(cè)，交替灌水。此法宜用在開(kāi)花至采收期。

④滴灌 滴灌需在園內(nèi)安裝滴灌設(shè)施，將灌溉水通過(guò)樹下穿行的低壓塑料管道送到滴頭，由滴頭形成水滴或細(xì)水流，緩慢地流向樹根部。滴灌可保持土壤均勻濕潤(rùn)，又可防止根部病害的蔓延，也是節(jié)約用水的好方法。

4.雨季排水

溫室和大棚揭摸后進(jìn)入露地管理期間，防澇也是-項(xiàng)不可忽視的工作，樹盤上積水易澇，但是在沒(méi)有積水，而當(dāng)土壤含水量長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)80%以上時(shí)，也會(huì)造成澇害，除了在建棚時(shí)避開(kāi)低洼易澇和排水不暢的地段外，要在行間、溫室前底腳或大棚四周修排水溝。

在行間、前底腳或四周挖40?50厘米深、30厘米寬的溝，行間溝要與前底腳水溝或四周的溝相通，在雨季來(lái)臨之前，要及時(shí)疏通排水溝，以便及時(shí)排除積水。

大櫻桃苗貯藏保鮮的方法有哪些？如何進(jìn)行？

將冷庫(kù)整體消毒完畢后,在入貯前2天左右進(jìn)行空庫(kù)降溫, 要求將整個(gè)庫(kù)體冷透。 空庫(kù)預(yù)冷溫度在一2℃ 。

②櫻桃的貯藏管理。

將采收后的大櫻桃苗及時(shí)進(jìn)入預(yù)冷庫(kù),如果沒(méi)有預(yù)冷條件的情況下, 可直接放入一 1~0℃的恒溫冷庫(kù)中, 分期分批入庫(kù),每一次入庫(kù)量為總庫(kù)容的1/10。大櫻桃苗入庫(kù)后工作人員穿上棉衣在冷庫(kù)內(nèi)對(duì)大櫻桃苗進(jìn)行分級(jí), 挑選出病蟲果、 爛果等。按照果個(gè)要均勻一致的要求將櫻桃進(jìn)行分類。嚴(yán)格剔除不適合貯藏的病果、傷果、過(guò)熟果、無(wú)柄果和畸形果等不宜貯藏的果實(shí)。 在將大櫻桃苗進(jìn)行完上述工作后, 立即對(duì)要貯藏的櫻桃裝袋包裝, 選擇適宜的保鮮袋和保鮮藥劑對(duì)櫻桃的貯藏也是非常重要的。通過(guò)實(shí)驗(yàn), 一般貯藏大櫻桃苗的保鮮袋宜選擇 0.03~0.05毫米Pvc大櫻桃苗專用保鮮袋,每袋所裝大櫻桃苗重量為1千克效果比較理想, 裝袋后用繩子將袋口扎緊, 裝好后, 放入塑料周轉(zhuǎn)箱內(nèi)按照所分的類別垛成不同類型的碼垛或者依次擺放在架子上 。 庫(kù)溫穩(wěn)定在一 1~0℃ 。應(yīng)特別注意長(zhǎng)期貯藏保鮮的櫻桃千萬(wàn)不要放在紙質(zhì)包裝盒內(nèi)進(jìn)行長(zhǎng)期保鮮, 在出庫(kù)前可換用包裝箱或盒包裝出售。

大櫻桃苗在貯藏過(guò)程中, 穩(wěn)定的庫(kù)溫對(duì)櫻桃的貯藏質(zhì)量和貯藏時(shí)間影響很大。穩(wěn)定、適宜的低溫能夠很有效地保證貯藏質(zhì)量。首先呼吸和病菌的生長(zhǎng),降低新陳代謝速度,延緩衰老。其次庫(kù)溫穩(wěn)定,品溫波動(dòng)就不是很大, 一般庫(kù)溫不超過(guò)2℃,品溫波動(dòng)不大于1℃為宜, 如果庫(kù)溫波動(dòng)很大而且頻繁, 袋內(nèi)會(huì)結(jié)霜, 大櫻桃苗在貯藏過(guò)程中腐爛率會(huì)增大,,從而使貯藏質(zhì)量和時(shí)間都會(huì)受到影響。庫(kù)內(nèi)的濕度應(yīng)控制在85% ~90%之間 。

(3 ) 氣調(diào)建藏法

氣調(diào)庫(kù)貯藏是在冷庫(kù)貯藏的基礎(chǔ)上進(jìn)行的一種貯藏保鮮方法。這種貯藏保鮮方法不僅對(duì)溫度要求嚴(yán)格,而且對(duì)氣體要求也十分嚴(yán)格, 他是利用高化碳和低氧氣的氣體成分來(lái)貯藏。即氣調(diào)貯藏室在高化碳、低氧氣和溫度的雙重控制下進(jìn)行的。